Presentatietoren voor desserts
Presentatietoren voor desserts
Leerkracht: Petra Vanherle
(Master keramiek, +30 jaar ervaring)
Of je nu houdt van high tea of tijdig klaar wil staan voor de eindejaarsfeesten, met deze zelfgemaakte presentatietoren kom je goed voor de dag! Presenteer je kleine versnaperingen op smaakvolle wijze. Ideaal voor pralines, petit-fours, cupcakes, koekjes, enz. Buiten mag het koud en guur zijn, maar binnen maken we het lekker gezellig!
In deze workshop leer je in twee lessen zelf een presentatietoren voor desserts maken. De presentatietoren bestaat uit een centrale zuil en drie afzonderlijke étages, wat het zuiver maken na gebruik een stuk gemakkelijker maakt.
De workshop is gespreid over twee lessen
Les 1:
- Uitleg centrale zuil
- Uitrollen van kleiplakken voor de verschillende onderdelen
- Conditioneren van kleiplakken
- In elkaar zetten van de centrale zuil
Les 2:
- Uitsnijden van de étages
- Afwerking van de centrale zuil
- Passend maken van de étages
- Demo en suggesties voor decoratie (glazuren)
Het glazuren wordt gedemonstreerd en besproken met de deelnemers. Het eigenlijke glazuren is niet inbegrepen en kan je achteraf doen, wanneer de werkjes na enkele weken droogtijd gebakken zijn. Je kan hierdoor de presentatietoren aanpassen aan je eigen smaak of interieur. Houd je van strak en sober of meer van vrolijk en fleurig? Petra helpt je graag verder met suggesties!
Maximaal 10 deelnemers (minimum 6 deelnemers)
Voorkennis ?
Dit is een niveau twee workshop, enige ervaring wordt aangeraden.